História e Curiosidades A Salada de Wakame, ou わかめサラダ em japonês, é uma parte essencial da culinária japonesa há séculos. O wakame é uma alga marinha verde-escura, conhecida por seu sabor suave e textura crocante. Originária do Japão, o wakame… Continue a ler »SALADA DE WAKAME : Refrescante e Nutritiva – わかめサラダ
Curiosidades O Frango Refogado com Legumes é uma preparação culinária bastante comum em várias partes do mundo, especialmente em países asiáticos como China, Japão e Tailândia. A história específica desse prato pode variar dependendo da região e das influências culturais… Continue a ler »FRANGO REFOGADO COM LEGUMES ー 鳥と野菜のポン酢タレ
Você já se perguntou como os japoneses conseguem manter uma forma física invejável sem recorrer a dietas extremas ou exercícios exaustivos? A resposta está nos hábitos alimentares e no estilo de vida que eles cultivam há séculos. Neste artigo, vamos… Continue a ler »Culinária Japonesa e Exercícios Físicos para Saúde
Curiosidades Embora o salmão assado ao estilo japonês (yakisakana) não tenha uma história tão longa quanto alguns pratos tradicionais japoneses, como o sushi ou o tempura, sua popularidade e evolução ao longo do tempo refletem a interação entre a culinária… Continue a ler »YAKISAKANA (Salmão) ー 焼き魚
História e Curiosidades O ochazuke é uma tradicional refeição japonesa que remonta ao período Heian (794-1185 d.C.). Originalmente, era consumido como um lanche leve ou prato final de uma refeição, especialmente após uma refeição de sushi. Ao longo dos séculos,… Continue a ler »OCHAZUKE – Uma Deliciosa e Reconfortante Refeição Japonesa com Chá e Arroz
História e Curiosidades Shiozuke é uma técnica tradicional japonesa de conserva em sal que remonta a séculos atrás. A palavra “shiozuke” significa literalmente “sal conservado” em japonês. Esta técnica foi desenvolvida como uma forma de preservar alimentos frescos, especialmente vegetais,… Continue a ler »SHIOZUKE ー塩漬け Uma Deliciosa e Saudável Receita Japonesa de Conserva em Sal
Kushiyaki é uma técnica japonesa de grelhado de espetinhos de carne, frango, peixe, frutos do mar, legumes ou outros ingredientes em uma grelha ou chapa. O termo “kushiyaki” se traduz literalmente como “espeto grelhado”, e é uma parte popular da… Continue a ler »Kushiyaki ー 串焼き
Você é daqueles que adora um sushi, um sashimi ou um yakisoba? Se sim, saiba que além de se deliciar com esses pratos, você também está fazendo um bem para o seu cérebro. Isso mesmo, a culinária japonesa é rica… Continue a ler »Culinária Japonesa e Performance nos Estudos
História e Curiosidades O Harusame, que significa literalmente “olhos de primavera” em japonês, é um tipo de macarrão fino feito de amido de feijão-mungo ou de batata-doce. Este macarrão tem uma longa história no Japão, remontando aos tempos antigos. Diz-se… Continue a ler »HARUSAME : Uma Deliciosa e Tradicional Receita Japonesa de Macarrão de Arroz
História e Curiosidades O Gyudon, que significa literalmente “tigela de carne” em japonês, é um prato clássico da culinária japonesa que tem suas raízes no final do século XIX. Foi criado pelo chef japonês Tokujiro Kobayashi, fundador da rede de… Continue a ler »Gyudon – Delicie-se com o Sabor e a Tradição do Prato Japonês de Tiras de Carne e Arroz