História e Curiosidades O Moyashi Refogado é um prato popular na culinária japonesa, conhecido por sua simplicidade e sabor delicado. “Moyashi” é o termo japonês para broto de feijão ou broto de soja, e é um ingrediente comum em muitos… Continue a ler »MOYASHI REFOGADO – もやし炒め Uma Saborosa e Saudável Opção da Culinária Japonesa
História e Curiosidades O misoshiru é mais do que uma simples sopa; é um símbolo da hospitalidade japonesa e uma expressão da conexão entre a comida e a cultura. Originário do Japão feudal, o misoshiru era servido como parte das… Continue a ler »MISOSHIRU ー みそ汁
História e Curiosidades O Yakisoba é um prato muito popular na culinária japonesa, mas sua origem é, na verdade, chinesa. Originário da China, o prato foi introduzido no Japão pelos imigrantes chineses no final do século XIX. No entanto, ao… Continue a ler »YAKISOBA – 焼きそば O Sabor Autêntico das Ruas do Japão
História e Curiosidades A Salada de Wakame, ou わかめサラダ em japonês, é uma parte essencial da culinária japonesa há séculos. O wakame é uma alga marinha verde-escura, conhecida por seu sabor suave e textura crocante. Originária do Japão, o wakame… Continue a ler »SALADA DE WAKAME : Refrescante e Nutritiva – わかめサラダ
Curiosidades O Frango Refogado com Legumes é uma preparação culinária bastante comum em várias partes do mundo, especialmente em países asiáticos como China, Japão e Tailândia. A história específica desse prato pode variar dependendo da região e das influências culturais… Continue a ler »FRANGO REFOGADO COM LEGUMES ー 鳥と野菜のポン酢タレ
Curiosidades Embora o salmão assado ao estilo japonês (yakisakana) não tenha uma história tão longa quanto alguns pratos tradicionais japoneses, como o sushi ou o tempura, sua popularidade e evolução ao longo do tempo refletem a interação entre a culinária… Continue a ler »YAKISAKANA (Salmão) ー 焼き魚
História e Curiosidades O ochazuke é uma tradicional refeição japonesa que remonta ao período Heian (794-1185 d.C.). Originalmente, era consumido como um lanche leve ou prato final de uma refeição, especialmente após uma refeição de sushi. Ao longo dos séculos,… Continue a ler »OCHAZUKE – Uma Deliciosa e Reconfortante Refeição Japonesa com Chá e Arroz
História e Curiosidades Shiozuke é uma técnica tradicional japonesa de conserva em sal que remonta a séculos atrás. A palavra “shiozuke” significa literalmente “sal conservado” em japonês. Esta técnica foi desenvolvida como uma forma de preservar alimentos frescos, especialmente vegetais,… Continue a ler »SHIOZUKE ー塩漬け Uma Deliciosa e Saudável Receita Japonesa de Conserva em Sal
Kushiyaki é uma técnica japonesa de grelhado de espetinhos de carne, frango, peixe, frutos do mar, legumes ou outros ingredientes em uma grelha ou chapa. O termo “kushiyaki” se traduz literalmente como “espeto grelhado”, e é uma parte popular da… Continue a ler »Kushiyaki ー 串焼き
História e Curiosidades O Shimeji na Manteiga é uma iguaria popular na culinária japonesa, conhecida por sua simplicidade e sabor delicado. O shimeji é um tipo de cogumelo muito apreciado no Japão por sua textura firme e sabor suave. Originário… Continue a ler »SHIMEJI NA MANTEIGA – Uma Deliciosa e Reconfortante Opção da Culinária Japonesa